Comprar online Sardina ahumada en Ponerse Las Botas le permite disfrutar en 24/48 horas en su domicilio de estos espectaculares lomos de sardina ahumada. No se sentirán defraudados en absoluto. El sabor intenso de la sardina se ve amplificado por el aroma a humo que le añade este ahumadero tradicional. Los únicos ingredientes son lomos de sardina, aceite de girasol, sal y humo. Natural 100%. Son tarrinas de 500 gramos de peso bruto, con 350gr. de peso escurrido. Disfrútelos
Unidad de venta : Tarrina de 500 gramos..
Se distinguen dos subespecies de sardina: la Sardina Pilchardus Pilchardus, que se encuentra en el Atlántico y la Sardina Pilchardus Sardina, que habita en el mar Mediterráneo. Es un pescado azul que vive lejos de la costa. Se localiza sobretodo en aguas cálidas y saladas.
Las sardinas son peces gregarios que realizan importantes desplazamientos. En primavera se acercan a las zonas más costera y superficiales y cuando llegan las aguas frías se alejan y sumergen. Es una especie muy común en todo el litoral español. Suelen viajar agrupadas en grandes bancos, característicos por sus movimientos acompasados. El dorso de la sardina es de color gris oscuro y plateado, con una banda azulada. El vientre es blanco plateado.
Las sardinas pequeñas de menos de 7 cm, en las costas andaluzas reciben el nombre de parrochas. También llamadas parrochitas, parruchitas, parpujas o parpuchitas entre otros nombres.
Captura : Extractiva. Pesca : Arrastre. Zona FAO : 34, 37. Alérgenos : Pescados. Nombre científico : Sardina pilchardus. Producto : Ahumado.
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2023-11-06
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