Comprar online Salmón ahumado en Ponerse Las Botas le permite disfrutar en 24/48 horas en su domicilio de este delicioso salmón precortado ahumado de elaboración artesanal. Láminas del espesor y tamaño ideal para facilitar cualquier preparación. Los ingredientes sólo son salmón, aceite vegetal, sal, azucar y humo natural. Como en los buenos tiempos. Natural 100 %. Son estuches de 80 gramos de peso bruto y escurrido. Si lo prueba repite seguro. Producto recomendado.
Unidad de venta : Estuche de 80 gramos.
Existen dos familias de salmones, los del Atlántico o europeos (del género Salmo salar) que se encuentra en las aguas del Atlántico, el mar Báltico, en los ríos de Noruega, Escocia, Francia y el norte de España; y los del Pacífico (del género Oncorhynchus), de carne menos jugosa y rosada.
Se distingue entre salmón salvaje, poco abundante, y el de criadero, procedente de Noruega, Escocia e Irlanda, de carne menos fina y más grasa. Su calidad depende de sus condiciones de cría, en grandes piscinas o en pequeños contenedores y de su alimentación.
El salmón de cultivo se cría en piscifactorías de todo el mundo, lo que ha ayudado a abaratar su precio.
Tanto el salmón salvaje como el de criadero se comercializan frescos y ahumados.
Es un pescado con el que se puede elaborar sushi.
Captura : Cultivo. Zona FAO : 27. Alérgenos : Pescados. Nombre científico : Salmo salar. Producto : Ahumado.
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2020-09-16
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