Receta fácil de endivias con salsa roquefort y anchoas

 

 

 

Proponemos un aperitivo fresco y natural a la vez que sano. Hemos seleccionado unos ingredientes para abrir boca, pero se pueden ampliar en función del apetito de cada comensal.

Ingredientes (4 personas):

4 endivias

8 anchoas en aceite de oliva

Una cajita de nata para cocinar (25 cl)

100 gr queso roquefort, también se puede utilizar queso azul

 

Elaboración:

 

Lavamos y cortamos las endivias por la mitad de forma vertical (de arriba abajo) y las colocamos en una fuente.

En un vaso de batidora ponemos la nata, añadimos la mitad del queso azul y batimos hasta que se mezcle bien. Probamos y si falta sabor a queso se va añadiendo poco a poco hasta conseguir el sabor perfecto.

Una vez tenemos la salsa, con una cuchara vamos poniendo un poco en cada endivia y la extendemos.

Como toque final ponemos sobre cada endivia 2 anchoas y a disfrutar del bocado.

Comprar anchoas

 

Receta fácil de endivias con salsa roquefort y anchoas

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Proponemos un aperitivo fresco y natural a la vez que sano. Hemos seleccionado unos ingredientes para abrir boca, pero se pueden ampliar en función del apetit

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2024-05-20

 

Receta fácil de endivias con salsa roquefort y anchoas
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