Receta fácil de merluza con tomate natural

 

 

 

Ingredientes (cuatro personas):

8 lomitos de merluza, sin piel  (eligan esta forma de preparación del pescado).

1 tomate grande.

½ cebolla grande o 1 pequeña.

Aceite de oliva.

Sal.

 

Elaboración:

Cortamos la cebolla en finas tiras casi transparentes. Reservamos.

Cortamos el tomate en rodajas finas y éstas por la mitad. Reservamos.

Salamos los lomitos a gusto y reservamos.

En una sartén ponemos a calentar a fuego alto,  un chorro de aceite de oliva (una cucharada más o menos). Cuando empiece a salir humo, bajamos a temperatura baja y echamos la cebolla. Dejamos pochar, removiéndola de vez en cuando, hasta que quede transparente. Cuando llegue a ese punto, añadimos el tomate, removemos todo. Lo dejamos durante 1 minuto. Subimos a temperatura media y añadimos los lomitos de merluza. Dejamos la merluza unos 3-5 minutos (en función del grosor de los lomitos), por cada lado.

 

Y listo para comer.

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Receta fácil de merluza con tomate natural

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8 lomitos de merluza, sin piel  (eligan esta forma de preparación del pescado). Ingredientes (cuatro personas): Ingredientes (cuatro personas):

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2024-05-20

 

Receta fácil de merluza con tomate natural
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