La marca de vino Castillo de Liria empezó a ser elaborada y envasada en 1970 en la Comunidad Valenciana con amplias botellas de vidrio de base cuadrada y asa. Don Jose Mª Gandía, fue el emprendedor que decidió que a embotellar el vino producido en su bodega familiar, pero ni el mismo imagino que su … [Read more…]
La tradición vinicola de Cataluña es tan rica y variada que todo su territorio está dentro de alguna Denominación de Origen. El Perelada Blanc de Blancs se elabora en el Alto Empurdan y es uno de los muchos vinos de D.O. Catalunya, su precio es económico y no supera los 5 €, pero su calidad es alta, por … [Read more…]
Cualquier substancia líquida puede solidificarse si se enfría lo suficiente pasando a su estado sólido. El agua lo hace a 0º, pero el vino a esta temperatura e incluso a menos de -5º C sigue perfectamente líquido y no se aprecian cristales por ningún lugar. Es quizás por eso que uno de los mitos sobre … [Read more…]
Por muchos españoles es conocido por ser un vino blanco habitual en las estanterías de Mercadona, de bajo precio y que está bastante bien. Pero para los amantes de los vinos de calidad y aquellos que les gusta estar al tanto de las novedades sobre enologia lo conocerán por ser uno de los pocos vinos … [Read more…]
No soy muy aficionado a tener ceñirme al protocolo a la hora de elegir bebida según el tipo de comida que se vaya a tomar. Cerveza con comida hindú, vino blanco para los pescados, vino tinto para las carnes, etc… Como ha dicho una sommelier famosa de la que he leído una entrevista hace relativamente … [Read more…]
La Denominación de Origen (D.O.) es un tipo de indicación geográfica que se aplica a los productos agrícolas o alimenticios con una calidad o características exclusivas de la zona geográfica en la que se produce y elabora. Los productores que se acogen a una denominación de origen se comprometen a mantener la excelencia en sus … [Read more…] Jabón de Cacao Beneficios y Receta Casera 2022
La Sierra Norte es la zona vitivinicola de la provincia de Sevilla con más encanto ya que al estar situada en una zona protegida, resulta un lugar perfecto para disfrutar de un fin de semana centrado en el enoturismo o de unas vacaciones familiares en las que el vino tenga su espacio. Sevilla como parte … [Read more…]
Cuando tienes que tener un detalle con un amigo o un familiar o vas de invitado a una casa a cenar o comer, muchas veces te viene a la cabeza la idea de regalar vino. Algo que parece sencillo, pero no lo es tanto. Es cierto que la complicación reside en el grado de satisfacción … [Read more…]
Una de las zonas más famosas en la cultura del vino es la Ribera del Duero, una franja de tierras de la cuenca del río Duero que se extiende a través de 4 provincias de Castilla y León, Burgos, Segovia, Valladolid y Soria. Sus vinos tienen la categoría de Denominación de Origen y son famosos … [Read more…]
Voy a explicar paso por paso y de una forma sencilla las respuestas a estas dos preguntas qué alguna vez te has hecho y todavía no tienes muy clara la respuesta. Empiezo: La decantación es el proceso de separación de dos sustancias con distintas densidades (líquido-líquido o líquido-sólido) para obtener un nuevo líquido limpio. En … [Read more…]
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La marca de vino Castillo de Liria empezó a ser elaborada y envasada en 1970 en la Comunidad Valenciana con amplias botellas de vidrio de base cuadrada y asa.
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2023-01-10
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