“De lo sublime a lo ridículo no hay mas que un paso”.
Napoleón Bonaparte (1769-1821).
Creo que hablar, sobre este tema ahora que los viticultores están en pleno proceso de poda es muy acertado.
Este refrán me lo dijeron, un par de veces, gente de Cenicero y el cual yo estaba intentando buscar una razón del porque nuestros ancianos lo decían.
Todo el mundo conoce que una vez finalizada la vendimia y antes de caer la hoja todas las reservas que puedan quedar almacenadas en las hojas y en los sarmientos van bajando lentamente hacia el tronco para servir de nutrientes para el año siguiente brotar con más fuerza; debido a que tienen que utilizar estas reservas hasta que las hojas nuevas sean activas foto sintéticamente con un balance positivo es decir generen más energía a través de la fotosíntesis que la que ellas consuman.
No he encontrado referencias bibliográficas sobre este tema; pero estoy seguro que si tenemos un viñedo en un suelo pobre que necesite optimizar todos los recursos nutrientes para brotar al año siguiente, en los primeros años seguramente no notaremos nada pero si que estoy seguro que este viñedo envejecerá peor que el que podamos una vez que se han caído todas las hojas y recupera todos los foto asimilados. Guia y trucos de Tiktok
Me sorprende mucho que los viejos estén confundidos lo que creo es que nosotros hemos confundido el refrán, o por lo menos algunos. Cuando se utiliza la palabra poda no se refieren al momento actual sino que se están refiriendo a la operación en verde de escarda o poda en verde. Debido a la eliminación de estos brotes o chupones estamos eliminando brotes que no van a servir para nada, no solo eso sino que se va a facilitar la operación de poda en el futuro.
En fin espero que os haya aclarado un poco el tema del refrán popular.
A su vez comentaros que debido a que cada vez más me gusta el tema del blog he decidido crear un blog con un dominio propio www.puntovino.es que espero que dentro de poco tenerlo presentable para lanzarlo.
Que todo el mundo disfrute del puente.
Si quieres la cepa moza podala con hoja | Blog del Dr. Enólogo Riojano Pablo Orio.
Creo que hablar, sobre este tema ahora que los viticultores están en pleno proceso de poda es muy acertado. Napoleón Bonaparte (1769-1821). Napoleón Bonap
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2024-03-04
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