Crustáceos

Centollos
El centollo, también conocido como changurro o txangurro, cámbara, araña, cranca, pateiro, bruño o cangrejo velludo. Es un crustáceo braquiuro y decápodo, perteneciente a la familia Majidae, la misma que los cangrejos.
Zona de captura: FAO 27
Temporada: los meses de diciembre a marzo
PRECIO POR PIEZA
Buey de mar
También llamado Cangrejo europeo, Cangrejo pato, Ñocla y Bou. Es un crustáceo branquiuro, y decápodo de la familia de los Cancridade, como los cangrejos. 
Zona de captura: FAO 27
Temporada: los meses de noviembre a junio
PRECIO POR PIEZA
Langosta
Crustáceo decápodo perteneciente al suborden Reptantia. Vive escondida entre las rocas en fondos rocosos no demasiado profundos y normalmente de menos de 100 m de profundidad en todos los océanos del mundo.
80€/KILO
Bogavante
También llamado Lubrigante, Bugre o Abacanto. Es un crustáceo marino decápodo que habita en fondos rocosos entre los 2 y los 50 metros de profundidad, con una temperatura media de entre 15 y 22 grados.
Zona de captura. FAO 27
Temporada de pesca: julio y agosto
PRECIO POR PIEZA
Nécoras
Las nécoras o andaricas, son crustáceos braquiuros y decápodos, pertenecientes a la familia Portunidae. Habitan en zonas con profundidades inferiores a los 70 metros. Pueden encontrarse cerca de la costa, entre las rocas, piedras y grietas, e incluso en fondos fangosos como bateas y arenosos con cascajo. 
Zona de captura: FAO 27
4/6 piezas/kilo
Cigalas
Crustáceo braquiuro, y decápodo, perteneciente a la familia Nephropidae. Habita en los fondos de arena y fango de mares y océanos, a partir de los 50m de profundidad, aunque con mayor frecuencia  entre los 200 y los 800 m, dependiendo de la temperatura.
TAMAÑOS
1 (1/15 piezas/kilo)
0 (8/10 piezas/kilo)
00 (5/7 piezas/kilo)
000 (3/6 piezas/kilo)