abr 16, 2012 Enviado por admin sobre abr 16, 2012 en Recetas | 1 comentario TOSTA DE CHAMPIÑONES EN VINAGRE CON ANCHOAS Y QUESO CURADO Todo sobre Golf
- 500 grs. Champiñones
- 1 Vaso de Vinagre
- 1 Vaso de agua
- 1 Cucharita de sal
- 3 Dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Perejil
- Pan
- Anchoas
- Queso curado
Elaboración:
Limpiamos cuidadosamente los champiñones, los laminamos y los ponemos en un bol cubiertos con el vinagre rebajado con el agua y la sal, y dejamos macerar un par de horas. Pasado ese tiempo, sacamos los champiñones, los escurrimos bien, añadimos los ajos finamente picados, el perejil y cubrimos con el aceite de oliva. En esta preparación se mantienen perfectos durante tres días.
Tostamos el pan y colocamos los champiñones encima, a continuación añadimos las anchoas y el queso que previamente habremos cortado en lascas y por último, regaremos con un poco del aceite del macerado.
Fuente: www.yerbabuenaenlacocina.com
TOSTA DE CHAMPIÑONES EN VINAGRE CON ANCHOAS Y QUESO CURADO
abr 16, 2012 Enviado por admin sobre abr 16, 2012 en Recetas | 1 comentario TOSTA DE CHAMPIÑONES EN VINAGRE CON ANCHOAS Y QUESO CURADO
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2024-10-11
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